Nahrungsmittel werden mit krebserregendem Ethylenoxid begast, um Keime abzutöten.
In der EU ist diese Praxis verboten, der Verkauf der Produkte allerdings erlaubt. Rückstände des krebserregenden Gases Ethylenoxid in Sesam machen seit Monaten Schlagzeilen. Die Stiftung Warentest hat Saaten, Sesammus, -öl und -riegel untersucht – und ist fündig geworden. Vier Sesamsaaten übersteigen die gesetzlich zulässigen Höchstgehalte für Ethylenoxid-Rückstände von 0,05 Milligramm pro Kilogramm Sesam um […]
