Kategorie: Vegan

B | vegan – Du hast die Wahl

Immer mehr Deutsche verzichten auf den täglichen Fleischkonsum. Die Gründe: Die Konsumenten sind neugierig auf alternative pflanzliche Produkte, haben Mitleid mit Tieren oder werden durch ökologische Gründe angetrieben Immer weniger Fleisch! Mehr als die Hälfte der Deutschen ist schon Flexitarier. Vor allem Männer haben ihren Fleischkonsum erheblich reduziert Berlin. Täglich Fleisch auf dem Speiseteller? Das ist […]

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Es gibt viele Gründe, warum pflanzliche Ernährung immer beliebter wird. Die Pflanzen-Power-Challenge ruft Schülerinnen und Schüler dazu auf, ihre Motivation zu pflanzlicher Ernährung vorzustellen. Immer mehr Kinder und Jugendliche wünschen sich weniger Fleisch und mehr pflanzliche Kost auf ihrem Teller. Die Ernährungsorganisation ProVeg und die gesetzliche Krankenkasse BKK ProVita wollen wissen, warum das so ist. […]

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NATURE LOVE Produkte enthalten nur das, worauf es wirklich ankommt - ohne Zusätze

Hochwertige, reine Nahrungsergänzungsmittel frei von unerwünschten Zusätzen oder Konservierungsstoffen – das ist die Philosophie des Start-Up-Unternehmens NATURE LOVE, das mit einer großen Auswahl an Produkten und einem jungen, frischen Design Wert auf besonders viel Natürlichkeit legt. Steigende Nachfrage an Nahrungsergänzungmitteln Die Nachfrage an Nahrungsergänzung ist hoch in der heutigen schnelllebigen Welt, in der ein Überangebot […]

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Tiertransporte verbieten

46 schwerwiegende Tiertransporter-Unfälle im Jahr 2019 in Deutschland – besonders Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen und Bayern betroffen – Tierrechtler*innen fordern ein sofortiges Ende von Lebendtiertransporten Berlin, 06.02.2020. Das Deutsche Tierschutzbüro hat für das Jahr 2019 insgesamt 46 schwere Unfälle von Tiertransportern allein in Deutschland registriert und fordert Bund, Länder und die EU dazu auf, Lebendtiertransporte komplett zu […]

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Vegane Produkte bei Lidl

Nuggets, Currywurst, Bolognese und ein Convenience-Burger – ab Donnerstag, 23. Januar 2020, ergänzen neue “Next Level”-Aktionsprodukte das vegane Lidl-Sortiment. Anfang Februar folgen ebenfalls für einen begrenzten Zeitraum “Next Level”-Mini-Schnitzel sowie die “Next Level”-Bratwurst, die bereits Ende November aktionsweise in den Lidl-Filialen erhältlich war. Diese Produkte sind Ergebnisse der “Veganen Werkstatt”, die Lidl im September 2019 […]

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Avocado mit kürzeren Importwegen

Binnen weniger Jahre hat die Avocado einen wahren Siegeszug angetreten. Wurden 2008 nicht einmal 20.000 Tonnen der bei Kunden als Superfood beliebten Früchte importiert, hat sich die Menge mittlerweile nahezu verfünffacht. Steigende Nachfrage nach Avocados Die wichtigsten Exportländer von Avocados für den deutschen Markt sind die über zehntausend Kilometer entfernten südamerikanischen Staaten Peru und Chile […]

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veganer burger

Rohstoffe für vegane Produkte werden knapp Produzenten veganer und vegetarischer Produkte haben zunehmend mit Rohstoff-Probleme zu kämpfen. Immer mehr Firmen bieten mittlerweile Fleisch-Ersatz an. Die hohe Nachfrage auf dem Markt führt zu Engpässen. “Da wir in den nächsten Jahren mit einem weiter wachsenden Markt rechnen, wird sich die Lage kurzfristig nicht entspannen. Diese Marktmechanismen führen […]

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B | vegan - Du hast die Wahl

Mit einem überdimensionalen, traditionellen Fleischwolf aus Omas Küche, der mit Erbsen bestückt wird, startet das Tiefkühlkostunternehmen iglo in die internationale Grüne Woche 2020 und macht gleich auf einen Top-Lebensmittel-Trend aufmerksam: Pflanzenbasierte Proteine als Fleischalternativen. Anlässlich der Grünen Woche 2020 präsentiert iglo den Erbsenwolf Symbolhafte Verbraucherinformation zum Messeauftakt Verbraucher wollen wissen, was in den neuen Produkten […]

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Trendthemen der Lebensmittelwirtschaft auf der IGW

Wenn am Freitag, den 17. Januar, die Internationale Grüne Woche (IGW) für zehn Tage ihre Tore öffnet, präsentieren Impulsgeber aus Lebensmittelindustrie, -handel, Systemgastronomie und der Food-Startup-Szene unter dem Dach “Wie schmeckt die Zukunft” in Halle 3.2 ihre Produkte und Ideen für eine ressourcenschonende Lebensmittelproduktion sowie eine nachhaltige und ausgewogene Ernährungsweise. Das sind die Trendthemen im […]

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